おかずはもちろんご飯にも悩んでいます

毎回ご飯を炊くのが面倒なので、一気に炊いて冷蔵か冷凍しておきたいです。
ただ、保存しておいたご飯っておいしくない…。

おいしくない一因は、油気が足りないんじゃないかと思います。
油揚げを入れた炊き込みご飯は、冷蔵か冷凍しても結構おいしくいただけるので。

ミックスビーンズと、ツナ缶があるので、
明日はその二つで洋風炊き込みご飯でも作ろうかと思います。

その際に入れる油気は、オリーブオイルでいいのかなあ。
キッチンにココナッツオイルもあるんですよ。

ご飯にココナッツオイルって合うのでしょうか。

ココナッツミルクが香るタイカレーにご飯が合う、と考えると、アリと言えばアリなのかも。
でも失敗したら怖いですね。

ココナッツオイル臭のご飯が何合もできてしまうわけだし。

やってみるべきかちょっと悩みます。

そしておかずも悩みます。
いっそルーレットで決めてもいいかも、なんて思ったりします。